Historia

El taller de Celia nace con Celia Sánchez, en el año 1940 , horneando pan a nivel local para el pueblo coruñés. Después, su hija Rocío encaminó el negocio hacia la repostería, empezando con la elaboración de roscones, larpeiras y dulces variados.

A día de hoy, la tercera generación pretende llevar sus productos a clientes selectos y que busquen materia de calidad, por lo que comercializan repostería de los grandes gourmets. Cabe destacar en este ámbito la Tarta de Manzana o la famosa Tarta de Santiago Celia, ambos productos estrella de esta casa.

La Tarta de Manzana se elabora con follado, crema pastelera natural y manzana, respetando siempre la receta casera tradicional.

La Tarta de Santiago se elabora con auténtica almendra marcona 14-16º, huevos, azúcar, rayadura de limón, canela y brandy, presentándola bajo la forma da cruz de Santiago y en caja gourmet.

Otros dulces, igualmente exquisitos, que se pueden encontar actualmente en esta casa son el roscón, la larpeira o las tartas selva negra y tiramisú.